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蟹炒年糕

菜谱编号:145-748
蟹炒年糕是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹炒年糕”。
蟹炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蟹炒年糕是江南地区汉族传统名点,年糕是年节食品,它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。寓意一道口感鲜香软糯回味无穷的美味佳肴。

蟹炒年糕主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三点蟹:2只年糕条:适量
鸡蛋:3个--
辅助料用量
葱花:适量子力学--
调味料用量
蚝油:1匙盐:适量
生抽:1匙--

蟹炒年糕的做法步骤

  • 第五步:炒至鸡蛋熟透定型。
  • 第二步:把蒜片和姜片入油锅炒香。
  • 第四步:打入三个鸡蛋。
  • 第六步:放入年糕炒两下。
  • 第一步:三点蟹和年糕条。
  • 第八步:煮至汤浓绸洒入葱花即可。
  • 第七步:加入水大火烧开。调入盐,生抽和蚝油。
  • 第三步:加入三点蟹炒三分钟。
  • 第九步:煮至汤浓绸洒入葱花即可。
  • 第十步:出锅放盘。开吃咯。很香很香。这是老公最爱的菜之一。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蟹炒年糕。

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