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烤箱菜馍

菜谱编号:145-790
烤箱菜馍是【府前蔷薇】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱菜馍”。
烤箱菜馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果你没有平底锅,没关系,烤箱也可以做菜馍。而且,外焦里软。馅料作参考,可以随情况调整。

烤箱菜馍主厨:府前蔷薇

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:适量清水:适量
韭菜:适量生菜:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
橄榄油:适量五香粉:适量
盐:适量辣椒粉:适量

烤箱菜馍的做法步骤

  • 第四步:将菜馅平铺烤盘的面片上。
  • 第七步:烤箱预热,250摄氏度,中下层,放入烤盘烤10分钟后,戴手套翻面再烤10分钟。
  • 第二步:将面皮直接放入烤盘,无需抹油。
  • 第九步:切块享用。
  • 第五步:打一个鸡蛋,将蛋液均匀浇在菜馅上。
  • 第一步:将面粉和水合成面团,分割成小面团,擀成烤盘大小的薄片。
  • 第六步:将另一擀好的面片盖住菜馅,边缘按紧。
  • 第三步:适量韭菜和生菜洗净控水后切成小块,加橄榄油,五香粉,盐,辣椒粉适量拌匀。
  • 第八步:烤好的两面有焦黄点的菜馍。
  • 烤箱菜馍做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1、烙馍的面要活软些才好吃。
    2、如果擀不好,可以适当手按拉辅助成型。
    3、菜馅也可换为其他,鸡蛋也可不加。
    4、两面片边缘一定要按紧粘合防止翻面时漏菜。
    5、翻面是要戴手套,防止烫伤。

    菜谱标签:主食小吃烤箱菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱菜馍。

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