凉爽的黄瓜蟹肉冷汤
凉爽的黄瓜蟹肉冷汤是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉爽的黄瓜蟹肉冷汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香浓的热汤适合在寒冷的冬日里品尝。那在炎热的夏日里，我们也可以尽情享受清爽的冰镇冷汤！
此款冷汤制作简单，使用了蒔蘿（屬芹菜科的一年生草本植物，地中海、南俄羅斯、伊朗、印度北部一帶是其原產地。植株外型與茴香相似，但茴香氣味較甜，而蒔蘿則有較明顯的辛香味。）以及无脂无糖的希腊优格酸奶（greek－styleyogurt）外加黄瓜，非常的低卡低脂，非常健康！不过因为黄瓜和蒔蘿本身的味道挺重的，不喜欢这些味道的朋友可能觉得接受不了·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄瓜：4根 | 小洋葱（spring onion）：2个，切碎 |
| 希腊优格酸奶：3／4量杯 | 蒔蘿（dill)：1汤勺 |
| 磨碎柠檬皮：3茶勺 | 鸡汤：1 1／2量杯 |
| 帝皇蟹蟹脚：1·2公斤（大约8只脚） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒔蘿枝点缀用：少量 | 塔巴斯科辣椒酱（Tabasco Sauce）：几滴 |
凉爽的黄瓜蟹肉冷汤的做法步骤
答配菜谱：蟹肉与黄瓜的做法