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酿豆角

菜谱编号:146-330
酿豆角是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆角”。
酿豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇肉馅是酿苦瓜剩下的,刚好冰箱有几根豆角,刚好派上用场。

酿豆角主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
长豆角:6条--
辅助料用量
肉馅:100克(已调好料)--

酿豆角的做法步骤

  • 第四步:所有豆角整形完毕。
  • 第三步:取一条豆角绕成小圆圈。如图。用同样方法绕完其余豆角。
  • 第二步:上锅注水烧开,将长豆角烫过开水捞起。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:将所有豆角酿入肉馅。(肉馅最好加1小勺淀粉拌匀,煎时不会散开)
  • 第七步:最后加入适量清水和少量生抽。
  • 第六步:上锅加入少量油,将豆角煎至两面有点上色。加入少量盐。
  • 第一步:所需材料:长豆角和现成肉馅。
  • 第八步:盖紧用中火煮至差不多干汁完成。
  • 相关食材:豆角

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