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油煎豆腐

菜谱编号:014-657
油煎豆腐是【草莓】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油煎豆腐”。
油煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐8块

蒜米

酱油

小红尖椒两个

油煎豆腐主厨:草莓

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:8块--
辅助料用量
蒜米:适量小红尖椒:两个
调味料用量
盐:适量酱油:适量

油煎豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐买回轻轻放入盆内备用。
  • 第五步:大火20秒后,然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。
  • 第四步:锅内倒入油放豆腐进去煎,先是大火不要动豆腐。
  • 第六步:小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。
  • 第七步:用同样的方法煎至另一面,然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。
  • 第二步:把豆腐内放上水和少许盐,泡一会,据说可以去豆腥味。
  • 第三步:泡二十分钟后捞出备用,沥干上面的水分。
  • 油煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣就放点辣椒
    也可以烧点辣椒酱浇上

    相关食材:豆腐

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