糯米鸡
糯米鸡是【我是土豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
应胖子和妞的强烈要求，早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】，刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光，妞一直说好吃，当然胖子也说了，呵呵，其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃，都会让我觉得无比幸福开心，让我有更多的动力给妞做好吃的
多了不说哈，上图啦
一吃：糯米饭?二吃：糯米鸡
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：3杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆干末：适量 | 青豆：适量 |
| 肉末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
糯米鸡的做法步骤
糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1。把煮好的糯米饭直接放入炒配料的锅中搅拌，可以把所有的汁味都充分吸收，让糯米饭更有味道！
2。不喜欢吃油炸的朋友和小朋友可以不用炸，也一样的美味，所以适合所有人群，但是毕竟是糯米不好消化，所以老人和小朋友还是少吃些好噢
3。面糊千万不能弄稀，这样糯米团上就不能挂住面糊就炸不出本表皮了，一定要外酥里嫩噢
4。炸团子的时候用中大火，放入锅中千万不要翻动，等团子自己浮起来在炸另一面，不用炸很久因为里面的内容都是熟的，炸出色就好，看个人口味控制时间就可以了
5。把糯米饭用手团成团子会粘手，把手沾点水就不会粘了噢！！
希望大家会喜欢这款武汉小吃，当然不要多吃噢，周末吃一下还是不错的，是个很好的早餐又饱腹，是个早餐小花样噢！
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