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老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝

菜谱编号:014-667
老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝”。
老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿从小到大都喜欢吃有浑味的菜,比如大蒜、洋葱、韭菜之类的,而且百吃不厌,所以我们家餐桌上经常有这些菜,不过这些也全是好东西,小丫头可真会挑!昨天下班匆匆忙忙去菜场买菜,这季节的韭菜我很少买,因为容易出水,味也不够重,但昨天那个看着还好,就买了一点。回家我就要求老公给我拍炒菜的过程,这炒韭菜要速战速决,否则就不好吃了,他也爽快的答应了。话说这有人当助手感觉真的不错呢,没有以前那么手忙脚乱,看来下次还得找他帮忙呢!

老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量干香菇:适量
熟肉丝:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:韭菜洗净后切成段。
  • 第三步:锅内放点油,下香菇丝煸炒片刻。
  • 第四步:再下韭菜翻炒均匀。
  • 第二步:香菇泡软后,挤干水分也切成丝。
  • 第五步:倒入熟肉丝。
  • 第六步:加盐和鸡精快速翻炒两下就装盘了。
  • 老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、泡发香菇时,用一个有盖子的盒子放入香菇,再放入水,盖严盖子用力摇一会儿,这香菇泡发时间会短一点。
    2、炒韭菜要大火、快速,否则就不好吃了。

    相关食材:韭菜香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝。

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