老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝
老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿从小到大都喜欢吃有浑味的菜，比如大蒜、洋葱、韭菜之类的，而且百吃不厌，所以我们家餐桌上经常有这些菜，不过这些也全是好东西，小丫头可真会挑！昨天下班匆匆忙忙去菜场买菜，这季节的韭菜我很少买，因为容易出水，味也不够重，但昨天那个看着还好，就买了一点。回家我就要求老公给我拍炒菜的过程，这炒韭菜要速战速决，否则就不好吃了，他也爽快的答应了。话说这有人当助手感觉真的不错呢，没有以前那么手忙脚乱，看来下次还得找他帮忙呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | 干香菇：适量 |
| 熟肉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝的做法步骤
老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡发香菇时，用一个有盖子的盒子放入香菇，再放入水，盖严盖子用力摇一会儿，这香菇泡发时间会短一点。
2、炒韭菜要大火、快速，否则就不好吃了。
答配菜谱：香菇与韭菜的做法