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菠萝咕噜豆腐

菜谱编号:146-918
菠萝咕噜豆腐是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜豆腐”。
菠萝咕噜豆腐
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:1块鲜虾:100克
菠萝:半个黄瓜:50克
辅助料用量
葱:1根姜:1小块
调味料用量
亨氏番茄酱:2汤匙白糖:少许
盐:适量油:适量
淀粉:适量料酒:适量

菠萝咕噜豆腐的做法步骤

  • 第八步:倒入豆腐和虾仁翻炒均匀;
  • 第六步:加入葱姜爆香;
  • 第五步:锅中留底油,把虾仁滑散盛出;
  • 第三步:鲜虾处理好去虾肠虾线,加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿; 黄瓜、菠萝切丁;
  • 第九步:再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀,使汤汁挂满所有食材即可。
  • 第一步:主要材料。
  • 第四步:把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉,下油锅煎炸至金黄捞出沥油;
  • 第七步:加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀,加、糖、 盐转小火烧至浓稠;
  • 第二步:豆腐切成小方块;
  • 相关食材:菠萝豆腐

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