削山药后，如果手会痒痒，千万别到处摸，用醋水洗手就可以了。
这张照片有点没照好，变色了哈哈。
番茄山药泥
番茄山药泥是【bearanddog】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄山药泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近爱上了山药，因为健康成分很高，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,，在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
山药好处有健脾益胃、助消化，滋肾益精，滋肾益精，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷。但是山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：少许 | -- |
番茄山药泥的做法步骤
削山药后，如果手会痒痒，千万别到处摸，用醋水洗手就可以了。
这张照片有点没照好，变色了哈哈。
番茄山药泥做法技巧/窍门/补充说明：
一定要趁热吃哦。如果还是想吃米饭，可以在山药泥下面铺一层米饭，就不用番茄酱，倒点酱油在山药上，就是日式山药泥拌饭了哦。
很简单的学生或OL减肥餐。制作真的简单到爆了。没有油、盐，非常健康。平时油腻和盐味很重的吃多了，吃吃这个很舒服。也可以当成零食吃。小孩子也很喜欢
第二次发帖，希望这次能有点回应呢，嘿嘿。
菜谱标签：甜品
答配菜谱：山药与番茄的做法