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酱油炒饭

菜谱编号:147-204
酱油炒饭是【八月小水】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒饭”。
酱油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天一个人在家,不知道吃啥好,突然想到了酱油炒饭,想到那油油的酱香味,胃口就大开了。吃的时候再配上一碗泡菜,一杯清茶,那叫一个爽!

酱油炒饭主厨:八月小水

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
猪油:适量花椒粒:适量
盐:适量特级酱油:适量

酱油炒饭的做法步骤

  • 第一步:准备剩米饭,用手蘸水先把剩米饭抓散。
  • 第六步:放入切好的葱花。
  • 第三步:热锅放入猪油。
  • 第八步:把酱油饭装入碗中,最后倒扣盘中,摆出造型。
  • 第四步:油热关中火放入花椒粒爆出香味,然后捞出。
  • 第二步:把香葱摘洗净切碎备用。
  • 第五步:倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散,然后加入一勺锅铲酱油,迅速翻炒均匀,使每一颗米饭都均匀的裹上酱油。
  • 第七步:快速翻炒均匀即可关火。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油炒饭。

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