酱萝卜拌海蜇
酱萝卜拌海蜇是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱萝卜拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。
海蜇，又名水母等，为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。其营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12·3克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。祖国医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症，皆可食用。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酱萝卜：1汤匙 | 海蜇：5条 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒酱：1勺 | 味极鲜：1勺 |
| 蒜：1个 | 葱：1棵 |
酱萝卜拌海蜇的做法步骤
酱萝卜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：
海蜇，买回来,就要泡水里；要经常换水，里面有很多的盐分～～
答配菜谱：萝卜与海蜇的做法