荠菜蒸蛋羹
荠菜蒸蛋羹是【尘封冰雪季】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子正是长个子的时候,鸡蛋是少不了的,平时做得最多的就是蒸蛋羹,鸡蛋羹不但味道鲜美,而且有营养,蒸时还可以添加一些配料,比如今天做的这道荠菜蒸蛋羹,融入了荠菜的特有清香,还有丰富的营养,你也可以试试哦!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:1个 | 鹌鹑蛋:2个 |
荠菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
荠菜蒸蛋羹的做法步骤
荠菜蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
个人觉得放点猪油比较香,也可以放香油,碗上蒙保鲜膜或把盘子倒扣在碗上,我一般用盘子,蒸的时候一定要大火转中小火。
相关食材:荠菜