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草莓奶酪慕斯杯

菜谱编号:147-626
草莓奶酪慕斯杯是【宝贝壹壹】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶酪慕斯杯”。
草莓奶酪慕斯杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛产草莓的季节做一款最甜蜜的草莓慕斯,享受春天的味道

草莓奶酪慕斯杯主厨:宝贝壹壹

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:150克总统淡奶油:200克
草莓:200克--
辅助料用量
白砂糖:60克--
调味料用量
吉利丁片:2片--

草莓奶酪慕斯杯的做法步骤

  • 第二步:奶酪用电动打蛋器打均匀细腻,没有粗颗粒。
  • 第七步:倒入搅拌好的慕斯糊,冷藏4小时以上,就可以开吃啦
  • 第一步:加入40克白砂糖打发淡奶油,6成发就可以,不用太发。
  • 第六步:用慕斯杯子底部,切 1 小片戚风蛋糕薄胚子,放在杯子底部
  • 第八步:成品图
  • 第三步:草莓切丁,加20克白砂糖,料理机搅打成糊。草莓糊倒进奶酪糊里面,搅拌均匀。
  • 第四步:二片吉利丁片冷水软化,隔热水融化放凉备用。草莓糊倒进淡奶油中用打蛋器混合均匀,最后加入融化的吉利丁片
  • 第五步:草莓慕斯糊就做好啦,慕斯糊成漂亮的淡粉色哦
  • 草莓奶酪慕斯杯做法技巧/窍门/补充说明:

    材料:5个杯子的量(也是6寸模具的量)
    草莓200克、奶酪150克、总统淡奶油200克、吉利丁片2片、白砂糖60克(20克用于淡奶油打发,40克用于
    草莓糊,如果觉得草莓糊甜度刚好,可不再加糖或减少用量)。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓奶酪慕斯杯。

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