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黑芝麻蛋卷

菜谱编号:147-884
黑芝麻蛋卷是【从容过日子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻蛋卷”。
黑芝麻蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道充满着奶香味的小甜点,可口、酥脆,不仅能让孩子体会美味带来的快乐,更会让孩子的童年倍感甜蜜和幸福。

黑芝麻蛋卷主厨:从容过日子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:150克低筋粉:120克
辅助料用量
黄油:100克黑芝麻:适量
调味料用量
白糖:90克--

黑芝麻蛋卷的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋加糖搅散
  • 第四步:加入冷却的黄油继续搅散
  • 第二步:黄油120g融化后冷却
  • 第八步:用筷子挑起一端迅速卷起, 卷到边的时候压几秒钟, 抽出筷子。
  • 第七步:蛋卷模预热, 舀一小勺放在模具上半部分, 盖好模具,烙半分钟左右翻面 ,再烙半分钟。全程要用中心最小火。
  • 第九步:放在烤网上晾凉。最好当天吃完。
  • 第六步:加黑芝麻适量,并搅拌均匀。
  • 第一步:材料:鸡蛋150g,低筋粉120g,黄油100g,白糖90g,黑芝麻适量
  • 第五步:筛入低筋面粉并充分搅拌,至无干粉状态。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:芝麻黑芝麻

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