咖啡全麦面包
咖啡全麦面包是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡全麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个全麦不是带细颗粒那种的全麦,而是普通的全麦面粉。依然用的内蒙品牌,筋度比高筋略逊,吃着也很不错滴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦粉:450克 | -- |
辅助料用量 | |
咖啡粉:3勺 | 白糖:40克 |
鸡蛋:1个 | 黄油:15克 |
酵母:5克 | 盐:1克 |
白芝麻:适量 | 水:适量 |
咖啡全麦面包的做法步骤
咖啡全麦面包做法技巧/窍门/补充说明:
我这个是北方3月末的时候做的,现在天气转暖了,做面包就不适宜整晚室温发酵了。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包