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滋补——糯米酒饭

菜谱编号:148-447
滋补——糯米酒饭是【@花瓣雨@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补——糯米酒饭”。
滋补——糯米酒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

打小就喜欢吃糯米酒饭,大概我的酒量就是这样打下的基础,呵呵,有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味,那个香味哦特别有穿透力,街坊四邻都能闻到,。用调羹舀上一勺放进嘴,那个香糯可口哦,几时醉了也不知,呵呵呵,又夸张了。

滋补——糯米酒饭主厨:@花瓣雨@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:250克黄酒:190克
辅助料用量
五花肉:50克黑枣:4颗
调味料用量
红糖:适量--

滋补——糯米酒饭的做法步骤

  • 第五步:放入蒸锅蒸30分钟,直至熟透。拌入红糖就可以吃了。
  • 第三步:把糯米和五花肉均匀的装入两个碗中分层码好。
  • 第一步:把糯米洗净沥干,五花肉切丁,黑枣洗净备用。
  • 第二步:把黄酒倒入糯米的碗中,浸泡1小时。
  • 第四步:剩下的酒也均匀的分倒两个碗中,最后摆上黑枣
  • 相关食材:糯米

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