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蒸肉糜

菜谱编号:148-451
蒸肉糜是【云彩朵朵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸肉糜”。
蒸肉糜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量--
辅助料用量
盐:适量生姜:适量
生粉:适量--

蒸肉糜的做法步骤

  • 第二步:剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅,压扁。
  • 第三步:沿边沿倒入开水,放入姜丝和葱。(如给家中的老人吃可以放西洋参、当归、党参、天麻等)。上锅蒸半个小时。
  • 第一步:准备里脊肉一块,剁成肉糜。可以边剁边加少许水,这样肉比较嫩。
  • 第四步:出锅,撒点胡椒粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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