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花生小馒头

菜谱编号:148-622
花生小馒头是【康康1818】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生小馒头”。
花生小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做得面包既没用面包粉也没加植物油,而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米,所以与其说是烤面包,还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎颜色本来就有点深了,结果烤的时间和温度都有点偏高,导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观,不过吃起来一点也没感觉到有焦糊的味道。

花生小馒头主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
花生米:60克糖:33克
牛奶:150克--
调味料用量
酵母粉:2克--

花生小馒头的做法步骤

  • 第四步:取一个剂子擀成舌头状
  • 第一步:所有材料倒入面包桶内,第一次和面程序结束后倒入花生碎,开启第二次和面程序
  • 第二步:和好的面团饧发至原来的2-3倍大小
  • 第三步:面板上排气揉匀分成均等的4个剂子
  • 第十步:从中间切断
  • 第五步:左右折叠
  • 第十二步:预热烤箱180度烤30分钟
  • 第十一步:全部做好后摆在烤盘上
  • 第七步:再折叠
  • 第六步:擀开
  • 第八步:再一次擀开
  • 第十三步:烤好后取出晾凉
  • 第九步:自下而上卷起来
  • 相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生小馒头。

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