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玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)

菜谱编号:149-022
玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)是【爱香浮动】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)”。
玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包机做土司现在于我而言已是常态,于是想折腾出更丰富的品种。看到浓咖啡淡心情的米饭红糖土司方子就动手尝试了。第一次失败了,因为没仔细看方子,米饭放早了,因为面包机没有单独和面功能,我一般是选发面团和面15分钟再选甜面包程序,结果那次选了发面团就忘记了,面团发过了头。这次吸取教训,成功了。

玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)主厨:爱香浮动

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高精面粉:2量杯鸡蛋:1个
水:100ML凉米饭:50克
辅助料用量
奶粉:按配方比例安琪酵母:1小勺
红糖:4大勺食用盐:1/4小勺
黄油:适量--

玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)的做法步骤

  • 第八步:撕开吃吧。
  • 第二步:高精面粉、红糖、食用盐、奶粉、酵母倒入面包桶。红糖、食用盐、奶粉分别放在三个角落,面粉中间扒一个小窝窝倒入酵母,然后盖上。选“和面”或“发面团功能”(没有单独和面功能的),和面15分钟。
  • 第三步:和面15分钟后长按结束。倒入黄油,选“甜面包”功能,750克,烧色“浅”。
  • 第六步:面包机结束提示声响打开面包机盖,拎出面包桶。
  • 第一步:食用油、水、鸡蛋按顺序放入面包桶。
  • 第四步:听到撒料的滴滴提示声,倒入凉米饭。
  • 第七步:倒出面包,放在蒸架上。
  • 第五步:面包机结束提示声响打开面包机盖,拎出面包桶。
  • 玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·要想面包机拷出来的面包软,趁热装入塑料袋密封。待冷却后再拿出切片。
    2·吃不完的面包密封保存,下顿吃时用微波炉“面包加热功能”转一下会重新变得松软。
    3·不喜欢微波加热的可以密封防冰箱保存。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:米饭面包红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)。

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