第一步：主要材料。
第四步：生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
第七步：另起锅，把酱汁烧开；
第五步：平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
第六步：煎好后煎面冲下摆盘；
第二步：豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
第三步：青、红椒切圈；香菜、葱切末；
第八步：浇在豆腐上，撒上香菜末即可。
浇汁豆腐
浇汁豆腐是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煎一面金黄的豆腐，浇上美味料汁，这样一面嫩，一面脆，口感很丰富~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小青椒：1个 | 小红椒：1个 |
| 香菜：少许 | 葱：1根 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：2匙 | 老抽：半匙 |
| 米醋：半匙 | 豆瓣酱：1匙 |
| 白糖：少许 | 油：适量 |