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凉拌金针菇

菜谱编号:149-317
凉拌金针菇是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
凉拌金针菇
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量胡萝卜:适量
金针菇:适量--
辅助料用量
白芝麻:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
味精:适量辣椒:适量
醋:适量酱油:适量
香油:适量--

凉拌金针菇的做法步骤

  • 第三步:将金针菇下入滚水中烫熟;
  • 第四步:碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁;
  • 第二步:将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟;
  • 第一步:芹菜和胡萝卜切丝,金针菇切段;
  • 第五步:将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀,撒上白芝麻。
  • 凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在拌金针菇前要沥干水分,这样味道才会进入金针菇。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:金针菇

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