蒸小鲍鱼
蒸小鲍鱼是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸小鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
4·鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
5·鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
6·鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23·4克,脂肪3·4克,无机盐钙32毫克,3·0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鲍鱼:6个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜泥:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 生粉:适量 |