酸酸甜甜好味道：茄汁双丁
酸酸甜甜好味道：茄汁双丁是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜好味道：茄汁双丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆烧肉，特别是红烧，都是大家的最爱。
女儿是个小土豆控，当然也爱吃肉肉哈。这样来次茄汁土豆烧肉，还真不错了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：300克 | 猪瘦肉：210克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 青椒丁：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 菜籽油：适量 | 盐：适量 |
酸酸甜甜好味道：茄汁双丁的做法步骤
酸酸甜甜好味道：茄汁双丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸土豆要沥干水的。
2、土豆和肉切相匀大小更好。
菜谱标签：素菜