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酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕

菜谱编号：377-594

酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蔓越莓青汁发糕，酸酸甜甜，松软可口，颜值高，好吃不用揉面，适合中国人的胃。

酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕主厨：漂亮马婆

第一步：温水加入酵母静置一会。

第五步：蒸锅放水烧开后放入发酵好的发糕，中大火整40分钟

第三步：搅拌均匀到无干面，加入蔓越莓，留一点撒表面。

第四步：把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干；

第六步：焖三分钟出锅。

第二步：加入面粉和蔓青汁粉白糖。

第七步：取出脱模。

酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、喜欢甜口的，可以放多些白糖在面粉里面；
2、没有蔓越莓干的，可以改为葡萄干或红枣等。

菜谱标签：糕点

相关食材：蔓越莓

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