第八步:小心的把上面的水倒掉。
第十一步:很薄哦。
第五步:过滤到另一个容器中,再加水继续洗,直到洗到水变得清澈了就行。
第十步:放入蒸锅中盖盖蒸至起大泡后拿出在凉水里浸一下就揭下来了,炒用的是披萨盘,不沾,很好用哦。
第一步:饺子粉和水。
第十二步:依次做好所有的面皮。
第七步:4小時以后面粉沉淀。
第六步:过滤后的面糊最少静置4小時。
第三步:醒好的面团里倒入凉水,用手抓着洗面。
第十六步:把碗汁浇在面皮上,放入面筋块,黄瓜丝就可以吃了。
第九步:搅拌均匀后倒入抹过油的盘中。
第四步:洗出浓稠的面汤。
第二步:面粉里加一點盐,和成较硬的面团。醒30分钟。
第十五步:碗里放入醋,生抽,盐,味精,少许白糖,凉白开,香油,蒜末调匀。
第十四步:面皮切条。
第十三步:放入面筋蒸熟。