蒜蓉小鲍鱼
蒜蓉小鲍鱼是【gabhypmb】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉小鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
永辉超市小鲍鱼便宜，8元钱一只，鲜活，抵不住诱惑，搞一点米西一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲍鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：1 | 剁椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 橄榄油：适量 |
| 生抽：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
蒜蓉小鲍鱼的做法步骤
蒜蓉小鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、小鲍鱼挑选时会发现，有条件的大超市养鲍鱼的水都是冰的，鲍鱼吸附在池壁上的力越强，鲍鱼越新鲜。
2、蒜蓉要用小火煎，不然很快会糊，到金黄色就要出锅。
3、喜欢吃粉丝的童鞋可以烫一点粉丝铺在鲍鱼上一起吃，美味。
菜谱标签：小吃
相关食材：鲍鱼