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番茄炒黄豆

菜谱编号:098-481
番茄炒黄豆是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒黄豆”。
番茄炒黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上做豆浆时泡豆子泡多了,眼巴巴的瞅着一堆黄灿灿的豆子无从下手

正巧家里还有俩西红柿,就搭配着炒来吃了

黄豆浸入了番茄的味道,酸香浓郁,非常下饭

黄豆素有“植物肉”的美誉,西红柿富含维生素C,有美白养颜之功效

此菜清淡、易煮,是时尚女性的首选美肤食品

番茄炒黄豆主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:2个黄豆:150克
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
香菜:1棵--
调味料用量
盐:适量鲜鸡汁:适量
白糖:少许鸡精:少许

番茄炒黄豆的做法步骤

  • 第十二步:出锅前撒香菜即可
  • 第十一步:调入盐、白糖、鸡精
  • 第五步:葱切葱花,蒜切片
  • 第三步:西红柿用火小烤,去皮洗净
  • 第四步:切成小丁
  • 第六步:香菜切碎备用
  • 第八步:倒入西红柿炒至出汁
  • 第九步:下入黄豆翻炒均匀
  • 第一步:黄豆泡发一夜洗净
  • 第七步:锅内热油爆香葱蒜
  • 第二步:锅中烧水,放入黄豆煮熟捞出备用
  • 第十步:加入适量鲜鸡汁
  • 番茄炒黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

    ①西红柿切的碎一些,炒的时候会更入味
    ②黄豆煮的时候一定要煮熟,多煮些时候

    相关食材:番茄黄豆

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