普通煮锅版:豆熟后倒入番茄酱大火煮收汤汁。
普通煮锅版:水没过黄豆,先大火再中小火炖至豆熟。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:适量 | -- |
1、想要嚼着吃的或下酒的,你就用炒锅煮,那样的豆有嚼头。
2、吃饭时佐餐的,用电压力锅煮,软绵。
3、如果把番茄酱换成酱油就是咸豆了,烧烤店里的那种。这个建议用煤气火煮,最后加生抽、老抽收汁即可,这个豆是有嚼头的
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