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番茄黄豆

菜谱编号:043-585
番茄黄豆是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄黄豆”。
番茄黄豆
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量--

番茄黄豆的做法步骤

  • 第一步:黄豆洗净浸泡8小时以上
  • 第四步:用带盖容器保存即可。
  • 第三步:电压力锅版:电压力锅减压后,将锅内的黄豆连水倒入炒锅内加入番茄酱收干即可。
    普通煮锅版:豆熟后倒入番茄酱大火煮收汤汁。
  • 第二步:电压力锅版:用泡黄豆的水倒入电压力锅中旋钮至豆类档
    普通煮锅版:水没过黄豆,先大火再中小火炖至豆熟。
  • 番茄黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、想要嚼着吃的或下酒的,你就用炒锅煮,那样的豆有嚼头。
    2、吃饭时佐餐的,用电压力锅煮,软绵。
    3、如果把番茄酱换成酱油就是咸豆了,烧烤店里的那种。这个建议用煤气火煮,最后加生抽、老抽收汁即可,这个豆是有嚼头的

    相关食材:番茄黄豆

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