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马蹄糕

菜谱编号:015-050
马蹄糕是【肥dodo】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄糕”。
马蹄糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
马蹄粉:250克鲜马蹄:6个
辅助料用量
清水:1250毫升冰片糖:2块半

马蹄糕的做法步骤

  • 第二步:500NL清水开马蹄粉搅拌均匀如下图。
  • 第六步:做好的马蹄糕要完全冷却后再切小块,一般冰箱可以保鲜3-4天。
  • 第三步:把融好的糖水稍凉后倒入马蹄粉水里如下图。
  • 第五步:三层炒锅放上蒸架,水不要漫过蒸架,中高火力分层蒸,如下图。(备注:我下面的图里不是加炼奶的,是加红豆沙的,颜色有些差异。)
  • 第一步:750ML清水煮沸融糖如下图。
  • 第四步:在另一个空盆里放一精灵炼奶,把调好的马蹄水用汤勺量5勺到炼奶盆里搅拌均匀,
    分别加入切好的马蹄碎。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马蹄糕。

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