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关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆

菜谱编号:171-111
关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆”。
关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱美之心人皆有之~美是天生的,更是后天塑造的~”吃“则是塑造美丽外表的重要捷径,不是有一句话叫做“美丽是吃出来的”吗?美丽不光是脸蛋漂亮;还要有苗条的身材哦~要保持好的体形~需要限制热量~最好少摄取脂肪及肉类,而改吃鸡脯肉,鸡脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素。鸡脯肉是蛋白质和磷脂的重要来源之一;含有的磷脂类、蛋白质对人体生长发育起着重要作用,极易被人体所吸收利用,具有益五脏,补虚损、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。能够增强体力、强壮身体的功效,尤其是老人、孩子、孕妇、病人、体弱者食用更佳。还等什么;赶紧行动起来吧~

关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆主厨:摩西膳坊GODOFMERCY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:1个荸荠:100克
生姜:1个老抽:1勺
盐:1勺胡椒粉:1勺
辅助料用量
豌豆:100克红朝天椒:3个
淀粉:2勺油:2勺
鸡精:1勺--

关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆的做法步骤

  • 第九步:随着油温的升起,鸡脯肉也熟了。炒至7成熟起锅,不要太老了。随后还要翻炒就会过了。
  • 第十六步:将1勺胡椒粉撒进锅中。
  • 第十五步:调味料BOSS,鸡精~
  • 第八步:电磁炉上置锅;倒进2勺油烧至6成热,汇进鸡脯肉。
  • 第十一步:汇入荸荠丁炒至5成熟关火。保留荸荠的脆甜,不要炒的太熟。
  • 第十步:净锅放入新油,倒进红朝天椒丁翻炒一会儿。至3成熟。
  • 第六步:往鸡脯肉里加入淀粉2勺。
  • 第十四步:加进1勺盐。
  • 第十三步:最后倒进已经炒的半熟的鸡脯肉至锅中;稍微翻炒一会儿关火。
  • 第七步:加进1勺生抽提味,将鸡脯肉、生抽和淀粉拌均匀。
  • 第四步:鸡脯肉片薄,改刀切成比豌豆稍大一点的小丁。
  • 第十二步:将焯好水的豌豆倒入锅中。
  • 第五步:荸荠削皮切成和鸡脯肉大小相等的小丁待用。豌豆已经焯好水了。红朝天椒切成丁;全部准备就绪。
  • 第二步:豌豆剥好清水洗净备用。
  • 第三步:豌豆焯水待用。
  • 第十七步:滑嫩咸鲜的鸡脯肉烩马蹄豌豆炒好了;因为鸡脯肉的健康瘦身美容的作用;鸡脯肉即使没有淀粉,也很鲜嫩,深受LEMON的喜爱~平淡中彰显着与众不同。现在就请亲品尝鸡脯肉的的传奇人生吧!
  • 第一步:准备食材:鸡脯肉1个、豌豆100克、荸荠100克、红朝天椒3个。生姜1个、淀粉2勺、老抽1勺、油2勺、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。
  • 关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆做法技巧/窍门/补充说明:

    卖萌的柠檬7:荸荠、鸡脯肉、豌豆、朝天椒在之前都只能炒至半熟,最后汇入到一起时,才恰到好处。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

    相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的关爱健康的老朋友--鸡脯肉烩马蹄豌豆。

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