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五香鸭翅

菜谱编号:150-633
五香鸭翅是【hdhdyx】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鸭翅”。
五香鸭翅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
全鸭翅:1000克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:1只桂皮:适量
辣椒:5个--
调味料用量
食用油:少量冰糖:适量
生抽:适量老抽:适量
黄酒:适量--

五香鸭翅的做法步骤

  • 第四步:快收汁的时候倒入砂锅,加热至沸,撒入葱花即可。
  • 第一步:全鸭翅洗净汆水
  • 第二步:起油锅放入除葱以外的所有配料爆锅,倒入已经改刀的鸭翅煸炒,至鸭翅收干,外皮略黄撒入适量黄酒去腥
  • 第三步:接下来是调味过程,依此放入冰糖,生抽(提鲜)老抽(着色),再加入热水炖煮20分钟左右。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭翅

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