香辣啤酒鸭翅
香辣啤酒鸭翅是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣啤酒鸭翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
快要过年了,大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅,热吃冷吃都行,不错的下酒菜哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:卤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭翅:7个 | 啤酒:250ML |
辅助料用量 | |
八角:2个 | 干红辣椒:2个 |
桂皮:1克 | 草果:1个 |
香叶:1片 | 生姜:6克 |
蒜瓣:2个 | 生抽:50克 |
老抽:5克 | 白糖:1小勺 |
油:适量 | 熟白芝麻:少许 |
香辣啤酒鸭翅的做法步骤
香辣啤酒鸭翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·这里用的锅是不粘炒锅,烹煮过程中不会粘锅,如果是普通炒锅的话要时不时的翻拌几下避免粘锅。
2·干辣椒是提味的,不喜欢吃辣的可以不放。
相关食材:鸭翅