红烧鸭翅:有选择地贴秋膘
红烧鸭翅:有选择地贴秋膘是【吴栾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭翅:有选择地贴秋膘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年很难得地中秋和国庆贴在一起
那就尽情欢乐吧
中秋快乐,国庆快乐,各种快乐送给正在看博客的你!
昨天去超市,收银员阿姨热情地讲述中秋必吃菜:红烧鸭子~
听起来是香气十足啊
正好我家爷最爱吃红烧鸭翅
跑回去拿了一斤鸭翅
现在呈上:红烧鸭翅!
香!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭翅:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
陈皮:一片 | 小茴香:几颗 |
草果:一颗 | 桂皮:两篇 |
八角:两颗 | 花椒:五粒 |
干辣椒:五颗 | 姜:五片 |
葱:两根 | 整蒜:五颗 |
调味料用量 | |
料酒:两勺 | 酱油:两勺 |
老抽:一小勺 | 糖:一小勺 |