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27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)

菜谱编号:150-700
27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)是【27殿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)”。
27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友想吃蛋糕了~但是最近比较忙的27就给小朋友做了简单又美味的麦芬~加上酸酸甜甜的葡萄干~很不错哟~嘻嘻~

27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)主厨:27殿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
葡萄干:40克--
调味料用量
细砂糖:20克泡打粉:6克
盐:1·25克鸡蛋:20克
牛奶:80克植物油:30克

27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)的做法步骤

  • 第四步:再加入打散的鸡蛋搅拌均匀。
  • 第三步:在牛奶里面加入植物油。
  • 第十步:植物油的部分可以换成黄油,那样味道应该会更浓郁,还是因为是给小朋友吃,所以,27用的植物油~嘻嘻~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
  • 第一步:食材。
  • 第六步:把翻拌好的面糊倒入模具中。
  • 第九步:葡萄干的部分可以换成自己喜欢的其他果仁,或者果脯,因为不想让小朋友吃太多的糖,所以,27放的糖很少,大家烤的话,可以稍微增加一些糖的分量。
  • 第七步:放进预热好的烤箱,中层,上下火,200℃,15分钟,烤至表面微微金黄色就可以啦~
  • 第二步:先将葡萄干用清水浸泡好,(因为是做给小孩子吃的,27这次换成清水泡的,如果大人吃的话,可以换成朗姆酒之类的浸泡。)洗干净,沥干水分备用。 把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀。
  • 第八步:简单吧!短短半小时,就可以吃到酸酸甜甜的葡萄干麦芬啦~
  • 第五步:把混合好的面粉加入牛奶混合物中,翻拌到感性食材全部湿润就可以啦,不要搅拌的太过了!搅拌太多的话,会让面粉起筋,导致组织粗糙!!
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版)。

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