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葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)

菜谱编号:301-304
葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)是【Catherine溪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)”。
葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上高一的烘焙新手一枚,今天尝试玛芬蛋糕,给大家做了一个菜谱。有什么不足的或者需要改进的地方请大家包含一下,并且指出来哦。这样我才能进步啊?。

葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)主厨:Catherine溪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:30克玉米淀粉:42克
鸡蛋:1个牛奶:40克
玉米油:27克--
辅助料用量
葡萄干:适量核桃碎:适量
小苏打:1/4小勺--

葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)的做法步骤

  • 第三步:加入玉米油
  • 第二步:准备一个小盆放入鸡蛋,白糖搅匀。再加入筛过的玉米淀粉和高筋面粉的混合物。 因为我时间比较紧马上要出门,所以就一齐加进去了,这样的做法其实是错误的,做出来的蛋糕由于面粉搅拌会起劲,影响蓬松度!大家休息一下,要按照正确步骤做哦!
  • 第五步:加入咖啡,咖啡先拿水溶一下,一点点水就可以了,要不之后蛋糕可能会湿乎乎的。
  • 第六步:用硅胶刮刀混合(画十字)之后加入核桃碎和葡萄干
  • 第一步:准备好食材。(忘记拍玉米油了,画了一个??)
  • 第十步:完成!美美哒的马芬,很好吃哦,大家按正确步骤做出来会更蓬松的! 尝试着做一下吧!
  • 第七步:倒入杯子中,七分满即可
  • 第九步:过程图,好期待成果??
  • 第四步:加入牛奶
  • 第八步:175℃烤箱预热五分钟,放入烤箱175℃烤25分钟。
  • 葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)做法技巧/窍门/补充说明:

    注意步骤二的正确方法!

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干核桃咖啡马芬(高筋面粉版)。

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