蕃茄酱沙拉面包
蕃茄酱沙拉面包是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄酱沙拉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做了一次甜味的南瓜餐包妈妈不怎么喜欢,她说想吃咸味的,于是我想到这款咸味的调理面包:发好面整好形放上火腿片,再抹上蕃茄酱,放上杂蔬沙拉,最后再挤上蕃茄酱装饰后进烤箱,出炉真的漂亮香软。
妈妈对这次的面包评价很高呢,说比甜味的好吃多了,面包体超柔软那是因为我用了自制的酸奶来和的面,再加上冷藏发酵和面包上面的种种杂蔬和酸甜开胃的蕃茄酱,这面包不好吃才怪呢。
特别是大朋友早上起来上学的时候要带面包,还要求:再多挤点蕃茄酱!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:260克 | 酸奶:120克 |
蕃茄酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 黄油:30克 |
熟蛋白:一个 | 玉米:半个 |
黄瓜:半个 | 火腿:5根 |
调味料用量 | |
白糖:20克 | 盐:少许 |
沙拉酱:适量 | -- |
蕃茄酱沙拉面包的做法步骤
蕃茄酱沙拉面包做法技巧/窍门/补充说明:
面团要揉至扩展性阶段至出膜面包才够柔软;
如果是放冰箱冷藏发酵那取出来要回温后再排气;
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包