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鸡蛋炒面

菜谱编号:150-802
鸡蛋炒面是【bss135】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒面”。
鸡蛋炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午时间忙时就喜欢做这种饭菜合一的吃食,颜色鲜艳,在这种阴沉沉的天气给自己一份明亮的心情。

鸡蛋炒面主厨:bss135

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
西红柿:两个青椒:一个
红椒:一个鸡蛋:两个
洋葱:一个--
调味料用量
盐:适量--

鸡蛋炒面的做法步骤

  • 第四步:面条煮至八分熟,就是稍稍有点硬就可以了,如果煮熟了在一炒就太软了,放在凉水里过一下,捞出控水。
  • 第三步:锅中油热后放西红柿丁,小火,边炒边用铲子把柿子碾碎,等柿子都成泥后盛出。
  • 第五步:油热放洋葱炒软后加青红椒丝,稍微炒一下把之前炒好的鸡蛋和面条放进去,炒匀后把西红柿酱倒入。
  • 第六步:炒匀后加盐,出锅。
  • 第二步:洋葱、青椒、红椒切丝;鸡蛋打匀后炒熟;西红柿切丁。
  • 第一步:因为要拿西红柿做酱,所以要选熟透的,软的,这样稍微炒一下就可以了
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋炒面。

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