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凉拌腐竹

菜谱编号:150-812
凉拌腐竹是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
凉拌腐竹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量芹菜:适量
辅助料用量
小胡萝卜:1个香菜:1棵
调味料用量
芝麻酱:1勺香油:少许
醋:适量酱油:适量
花椒:适量辣椒油:适量
大豆油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

凉拌腐竹的做法步骤

  • 第七步:成品装盘。
  • 第二步:胡萝卜切丝。
  • 第四步:香菜切小段。
  • 第六步:将所有材料拌匀即可。
  • 第一步:腐竹用开水泡发开,切小段。
  • 第三步:切菜切小段,跟胡萝卜丝一起焯水。
  • 第五步:锅烧热放少许大豆油,将葱花和花椒炒香。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:腐竹

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