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草鱼韭菜水饺

菜谱编号:015-092
草鱼韭菜水饺是【monday】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草鱼韭菜水饺”。
草鱼韭菜水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
去刺草鱼肉:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量葱:适量
生姜:适量花椒:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
料酒:适量十三香:适量

草鱼韭菜水饺的做法步骤

  • 第四步:锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。
  • 第二步:草鱼肉去骨打成泥。
  • 第三步:把鸡蛋 草鱼肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。
  • 第六步:用事先和好的面包成饺子。
  • 第七步:因为草鱼和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可。
  • 第五步:把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里 加入盐 料酒(多) 十三香拌匀。
  • 第一步:准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。
  • 草鱼韭菜水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1韭菜去腥料酒要多加一些味道才会鲜美~。
    2还可以适当加一些猪肉馅儿进去也不错。当时家里没有猪肉我就没有放。
    3关于如何去刺,我的水平也不高所以是直接一根根拔出来的····大家如果有什么好的方法可以分享下~!。

    相关食材:草鱼韭菜

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