茄汁炒藕带
茄汁炒藕带是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁炒藕带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了吃藕带的季节了，藕带是我们湖北这边常见的一种菜。它生长在湖里，简单的说就是还没有长大的藕，不过口感脆爽鲜嫩，和藕的口感完全不一样。不管是做成清炒的，凉拌的，酸辣的都很美味的哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕带：250克 | 青红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 番茄酱：适量 | 水淀粉：适量 |
| 油：适量 | -- |
茄汁炒藕带的做法步骤
茄汁炒藕带做法技巧/窍门/补充说明：
藕带很嫩，所以炒的时间不宜太久了，所以提前调好料汁，这样更方便！