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小猪红糖馒头

菜谱编号:151-264
小猪红糖馒头是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪红糖馒头”。
小猪红糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用高筋面粉做馒头,吃起来就是有颈

小猪红糖馒头主厨:爱上泰格的羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:362克黑芝麻:26颗
枸杞:26颗--
辅助料用量
酵母:5克水:170克
调味料用量
盐:2克红糖:60克

小猪红糖馒头的做法步骤

  • 第三步:自然发酵至2·5倍大
  • 第六步:在粘耳朵时,先用刀背在中间上划一刀,在用点水粘起来就不易掉落,嘴巴粘好用枸杞直接插到小面团上就变成了鼻子,至于眼睛,就简单了
  • 第二步:按下和面功能即可(手工也行,只要把面团和至光滑即可)
  • 第七步:水开后上锅蒸15分钟,再稍等2-3分钟取出即可
  • 第一步:把所有材料过称后放到面包机桶里
  • 第五步:余下一部分面团,搓成长条再分成小小块面团做猪耳朵和嘴巴,加上尾巴
  • 第八步:成品图
  • 第四步:分成若干小份,揉成光滑的小面团
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪红糖馒头。

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