酿冬瓜
酿冬瓜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜香的猪肉馅酿到清甜的冬瓜里,蒸熟后浇上适合自己的料汁,非常美味的一道养生菜。荤素搭配,健康蒸制,低油低脂。同时,冬瓜含维生素C较多,有利尿消肿功效。冬瓜中还含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,因此,有着减肥功效,可以有助于体形健美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 冬瓜:250克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 葱:适量 |
淀粉:适量 | 姜:适量 |
酿冬瓜的做法步骤
酿冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
3、料汁的调制依据个人口味。
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