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毛毛虫豆沙包

菜谱编号:152-109
毛毛虫豆沙包是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫豆沙包”。
毛毛虫豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛毛虫面包外形可爱,家里的宝宝们都爱,以前都是在外面买回来的,现在有了电烤箱,所以打算自己做,第一次做一切都在摸索中,做出来外形还是挺可爱的,味道嘛,大宝贝一下吃了两个,所以当然是受欢迎的了。

毛毛虫豆沙包主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克--
辅助料用量
牛奶:150克红豆沙:适量
安琪酵母:5克--
调味料用量
白砂糖:30克--

毛毛虫豆沙包的做法步骤

  • 第一步:除黄油·豆沙外,所有材料放一起揉成光面团,加入黄油继续揉至可拉出手套膜。盖上湿布放温暖处发酵到2倍大。取出揉圆,分成10等分,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 第二步:擀成椭圆形,铺上少许豆沙。
  • 第四步:送入烤箱开发酵档进行最后发酵,发至2倍大。
  • 第五步:刷一层蛋液,挤上卡仕达酱,送入烤箱中层,上下火170度20分钟。
  • 第三步:从一边卷起,收口全部捏紧,放进烤盘。
  • 毛毛虫豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。馅料可按自己的喜好更换。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:豆沙

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