| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：适量 | 酵母粉：适量 |
| 芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 椒盐：适量 | 油：适量 |
第九步：反过来为饼子上面，在饼子表面刷层水；
第四步：再加入适量的椒盐搅拌均匀；
第二步：和成软硬适中的面团， 盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；
第七步：将面皮卷起来，切成小段， 将每小段用双手将两端捏紧；
第十四步：焦黄酥香的“麻酱烧饼”就完成了。
第八步：再朝中间对折收口；
第三步：芝麻酱放入碗中， 加入适量的油将它泄开；
第十步：将它按压在芝麻中；
第十二步：将电饼铛上下烤盘都刷层薄薄的油， 打开开关， 预热，将饼子正面朝上放入；
第十一步：这样饼子表面都沾满了芝麻， 再按压一下固定；
第六步：再将芝麻酱均匀的铺在面片上， 注意四周边上不需要；
第五步：将饧好的面擀成长方形， 倒入准备好的芝麻酱；
第十三步：盖上盖， 选择烤饼功能键， 四分钟后就可以了；
第一步：用温水加入面粉和酵母粉中；
1·这饼子是用半发酵面团做出，因此不必要等到发酵，只需饧上二十分钟即可；
2·买来的麻酱比较粘稠，因此用少许油泄开，加入点椒盐味道更香；
3·包时注意面皮擀的越薄层数越多，因此可以边卷边撑；
4·卷好后切成段，两端捏紧，再向中间折叠，这作为饼子的底面；
5·饼子表面刷层水，有利于沾上芝麻，沾好芝麻后按压一下，固定住；
6·先在电饼铛上、下烤盘刷层油，预热电饼铛，放入烧饼，选择烤饼的功能键，只要四分钟，就可以了。
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