迷迭香拖鞋面包
迷迭香拖鞋面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香拖鞋面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一只大脚。
看着它那笨笨的样子,想到的不是鞋,而是脚,或许叫大脚面包更贴切些吧?也忽然明白,为什么孟老师做的是两个,而不是其他数量。二才是常态。不过,鉴于食量以及欧风面包的接受度,还是只做一只脚的好。
欧式面包,粗糙的表面散发着浓郁的乡土气息,焦黄的颜色,真是越看越爱。真是可惜,为什么人们都喜欢松软香甜的面包呢?
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:100克 | 细砂糖:8克 |
盐:1/4小勺 | 水:57克 |
玉米油:7克 | 干酵母:1/4小勺 |
新鲜迷迭香:4克 | -- |
迷迭香拖鞋面包的做法步骤
迷迭香拖鞋面包做法技巧/窍门/补充说明:
没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香替代,也可以换成其他香料或果料。
发酵时间和烘烤时间需根据实际情况酌情调整
烤箱火力需根据自家烤箱情况调整。
答配菜谱:迷迭香与面包的做法