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一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭

菜谱编号:152-320
一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭是【七九星星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭”。
一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人吃饭,菜做多了也吃不掉,就做了盘盖浇饭,很好吃。就是胆固醇高了点,晚上煮点燕麦粥喝喝,降降胆固醇。

一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭主厨:七九星星

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼籽:适量米饭:一碗
辅助料用量
洋葱:半个姜丝:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
白糖:适量鲜酱油:适量
老抽:适量--

一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤

  • 第八步:加入适量清水。
  • 第一步:准备原料:鱼籽、洋葱、姜丝。
  • 第十三步:将米饭倒扣入盘子中。
  • 第十步:倒入少许鲜酱油。
  • 第五步:倒入洋葱粒炒香。
  • 第七步:加入适量料酒。
  • 第六步:将鱼籽倒入锅中翻炒。
  • 第十一步:加少许老抽调色。
  • 第九步:盖上盖子稍焖一下。
  • 第十二步:加入适量盐和白糖调味。
  • 第二步:将洋葱切成小粒状。
  • 第四步:下入姜丝爆一下。
  • 第三步:炒锅入油加热。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好,但是它含有的胆固醇那是相当的高,吃完后得多运动,多吃点降胆固醇的食物:豆类、燕麦等等。

    相关食材:鱼籽

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