粽情端午------【紫糯八宝粽子】
粽情端午------【紫糯八宝粽子】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽情端午------【紫糯八宝粽子】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们北方人喜欢甜粽子，就是糯米里放蜜枣或者红枣，所以从小接触的也都是甜粽子，直到来武汉后才知道粽子可以变化出很多种口味，什么糯米红枣粽子，八宝粽子，清水粽子，叉烧肉粽子，排骨粽子，腊肉粽子，水果粽子，很多种。前两年老妈在武汉的时候，我们也自己包粽子，还是包的红枣粽子和蜜枣粽子，这个紫糯八宝粽子是老妈最喜欢吃的，虽然老妈这两年不在武汉了，我还是包了她喜欢吃这种粽子，老妈年纪大了，自从老爸去世后老妈明显的苍老了，我离家这么远，又不能经常回去看她，每次打电话我都要让她多吃点，吃好点，别舍不得花钱，有妈在家就在，如果您要是离开了我，我回家连个叫妈的机会都没有了，每每说起这些，我眼泪就止不住的流·······哎，不说了，虽然老妈现在吃不上我包的粽子，我打电话都要告诉她自己一定要包点粽子吃，不要过节了都凑合，您要是吃不好，我会担心的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | 黑米：100克 |
| 红豆：100克 | 绿豆：100克 |
| 莲子：100克 | 大枣：100克 |
| 薏米：50克 | 花生：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：适量 | -- |
粽情端午------【紫糯八宝粽子】的做法步骤
粽情端午------【紫糯八宝粽子】做法技巧/窍门/补充说明：
1·吃不完的粽子，冰箱里冷藏，三天内吃完最好，吃不完用保鲜袋装好，放冰箱冷冻室保存，吃时再次蒸热即可；
2·米最少要泡4个小时，时间太短米泡不开，时间太长米的口感不好。