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芙蓉蒸蛋

菜谱编号：152-612

芙蓉蒸蛋是【舒小兔～。～】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉蒸蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爸爸昨天买了四只新鲜的江蟹，但是没来得及吃。今天趁还算新鲜从冰箱冷冻柜拿出来准备来个芙蓉蒸蟹。

芙蓉蒸蛋主厨：舒小兔～。～

第七步：上锅蒸，蒸好后撒葱花再倒点酱油，完工。好吃的芙蓉蒸蟹就做好了。

第二步：用筷子打散，完了加适量水或者将水换成啤酒。

第三步：准备新鲜的螃蟹，按照人数准备螃蟹的数量。因为家里只有一人，所以我就只洗了一只。

第四步：将螃蟹洗净切块

第五步：将切块的螃蟹重新放好放入蛋液中。

第一步：打两个鸡蛋加盐

第六步：加适量料酒和酱油，再放入姜片。之前楼主忘了加水了，再这个步骤才加入。

芙蓉蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、记得放姜去腥。2、加水可换成啤酒，更香。

菜谱标签：快手菜

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