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I love panda--熊猫面包

菜谱编号：015-268

I love panda--熊猫面包是【月满西楼528】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“I love panda--熊猫面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看的韩国方子，根据自己的情况作了些小改动

I love panda--熊猫面包主厨：月满西楼528

第四步：面团排气，先取出20g放一旁，剩下的分成7份。

第七步：分割好的原味面团滚圆，把可可面团做出的耳朵、眼睛、嘴巴底部沾点水，粘到面团上。

第五步：把可可粉和牛奶，加入20g的小面团中。

第一步：除黄油之外的材料混合到一起，揉成光滑面团。

第二步：加入黄油，揉至完全扩展。

第三步：盆上加盖保鲜膜，进行第一次发酵。

第八步：烤箱预热180度，20分钟。

第六步：把可可面团分出耳朵、眼睛、鼻子（20g是预算量，我后来剩了一些）。

I love panda--熊猫面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、在过程5中，制作可可面团时，可可粉先加3g，揉匀，看颜色合适不，不行再慢慢添加；牛奶也是，根据天气和面团情况，可适量增减。
2、熊猫造型时：如果耳朵粘不稳，可以在耳后用牙签固定，烤完后轻轻取下。
3、烤制过程中，越8分钟时观察下面包上色情况，最好10分钟的时候加盖锡纸，以免烤太上色。

相关食材：面包

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