巧克力曲奇棒
巧克力曲奇棒是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然现在的这个季节非常适合挤曲奇，一来曲奇面团不至于太难挤，而且现在开烤箱屋里也不至于热的站不住人。这款曲奇饼干纯属偷懒之作，再怎么样也觉得挤曲奇是件太费力的事儿，这样挤成条还省力些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白巧克力：20克 | 鸡蛋：40克 |
| 调味料用量 | |
| 可可粉：10克 | 黄油：96克 |
| 糖粉：25克 | 盐：1克 |
| 绵白糖：35克 | -- |
巧克力曲奇棒的做法步骤
巧克力曲奇棒做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油要充分软化，软化好的黄油感觉就像是浆糊状，这样加糖才好打发；
2、蛋液一定不要一次性加入，分成几次加入最好，而且每一次都需要充分搅打均匀后再加入第二次，才能保证黄油与鸡蛋充分乳化，不至于出现水油分离的现象。
相关食材：巧克力